![コミュニケーションルームとしてのトイレ](https://i0.wp.com/yadaken.com/wp-content/uploads/2023/10/mindspace-studio-sdaxwx7aJ7U-unsplash.jpg?resize=1024%2C576&ssl=1)
photo by Mindspace Studio
お客様が使うトイレを綺麗にしておくのは当たり前の事ですが、ある店長さんが…
「お店とお客さんとの距離を近くするためにコミュニケーションを取っていかなくてはいけない。その為にトイレを告知や宣伝の場として使っている。」というのを聞いたことがあります。
大なり小なり一瞬気が緩み、ホッとするスペースでイベントの告知やおすすめメニューがあると、トイレから帰って席上で話題にしてくれるそうです。だからトイレは、用を足すスペースでもあるし、レストルームの意味や女性にとってはパウダールームの意味合いもありながら、お客さんとのコミュニケーションルームでもあるので大事にしてるとの事。
確かに…
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飲食店さんへのヒントになれば
- 1,しょうゆは3日で使い切る
- 2,調味料の入れ物も大事 お店との雰囲気にあわして
- 3,箸入れ・串入れにご注意 たまには確認を!
- 4,調味料は使い切れる量で 適量を考えてみる
- 5,切り方の工夫をしてみよう
- 6,卸業者はいらない お店の規模によっては重要です。
- 7,盛る量を意図的に変えてみる
- 8,生樽は3日以内で使い切る
- 9,大きくしてみる びっくりするわ‼
- 10,冷凍野菜の活用 ロス削減、負担軽減、提供品質安定
- 11,再来店の施策を打とう!
- 12,SNSの活用はお客さんに協力してもらう
- 13,お勧めメニューは目立たせる
- 14,手土産を本気で考える 言い訳が美味しい‼
- 15,キャッシュレス決済は検討の余地あり
- 16,コミュニケーションルームとしてのトイレ
- 17,看板の見直し テントや立て看板にも気を配って
- 18,いつも美味しい味は、季節で変えてる
- 19,矢田健の使い方① 納品は一緒が便利‼
- 20,矢田健商店の使い方② メニュー充実のお手伝い‼
- 21,まかない まかないも楽しくなるといいのに
- 22,外国の方、いらっしゃ~い(多言語メニュー作成支援サイト TASTE OSAKAご紹介)