【ワイン】本格ワインからテーブルワイン｜担当者さんからのおすすめワインもご紹介

フランス、イタリア、スペインワインを掲載してます。本格フランスワインから業務用グラスワイン・料理用ワインまで１本からお届けしております。ワインは扱う種類の豊富さがお客さんにとって大事な時もあります。只、中々ロットの兼ね合いで取扱しづらいのも本音です。お日にちは掛かりますが、取寄せ対応にて応援しますのでご相談ください。

スペインワイン
フランスワイン
イタリアワイン

担当さんおススメ　スペイン
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photo by Kristijan Arsov

ロベティア　テンプラニーリョ
ロベティア　シャルドネ
ソリマール　ブランコ
アバディア　デル　ロブレ

アバディア　デル　ロブレ（白）
ビニャ・アルバリ・サングリア
ティオ・ペペ
メルセデス　エグーレン

どれが良いのか迷ってる方に…
モトックス担当者さんがお勧めするワイン（スペインワイン編）

モトックス様は1915年（大正4年創業、ちなみに矢田健は大正6年…負けた…）創業の酒類専門商社さまです。各担当者さんの商品に対する愛情が凄くて深い商品知識は頼りになりますッ。ワインの事で迷ったらモトックスさんの意見を参考にすると良いかも。
モトックスさんのHPはコチラ

※ビンテージ・価格は２０２４年３月現在のものです。変更になる可能性あります。

正統派リオハの造り手による、お値打ち満点ヴァラエタル！
レアレス・ビニェードス　カベルネ・ソーヴィニヨン
ミディアムボディ　赤/2020　希望小売950
レアレス・ビニェードス白
辛口　白/2021　希望小売950

「バラオンダ」のモナストレルが凄い！
カンポ・アリーバ
ミディアムボディ　赤/2021　希望小売1300

完全有機栽培でクオリティ・ワインを届けるワイナリー
ベインテミルレグアス
辛口　オレンジ/2022　希望小売1750

“海のワイン”リアス・バイシャスの伝統と革新の造り手
バルミニョールアルバリーニョ
辛口　白/2022　希望小売3200

スペインワインMEMO

ボデガス
ワイン醸造所の事。スペインワインを調べてたら、やたら出てくるボデガスという単語。ワイナリーって事ね。
ティント
赤ワインのことね。
ブランコ
白ワインのことね。
カヴァ
スペインで作られるスパークリングワイン。通常のスパークリングワインよりも高級なシャンパンと同じ製法だけどお手頃価格なのが嬉しい!!
シェリー
通常のワインのアルコール度数をあげて品質をあげたワインです。「酒精強化ワイン」って訳されてます。
大航海時代に長い航海中も楽しめるようにワインを船に積んで出航するのですが、湿気と揺れで普通のワインはすぐに劣化してしまって飲めなくなるので、品質を安定するようにアルコール度数を上げる技術が発展したそうです。

他にもスペインワインには、サングリアってのもあります。ワインにフルーツや甘味料、スパイスなどを加えて作るフレーバードワインの一種です。

スペインワインは、本格的な赤ワインも推しですが、氷を入れて飲んだりと、より気軽にワインを楽しんでいる雰囲気がわさわさです。

熟成期間による格付け
スペインでは、古い小樽で何年も熟成させて、過度に酸化の進んだ風味こそが上質なワインと言われています。そのため、長期熟成したワインにこそ価値があり、熟成期間によって格が異なるのです。

Gran Reserva（グラン・レセルバ）赤ワイン・・・最低5年の熟成で、そのうち1年半以上の樽熟成白・ロゼワイン・・・最低4年の熟成で、そのうち半年以上の樽熟成カヴァ・・・30ヶ月以上の熟成
Reserva（レセルバ）赤ワイン・・・最低3年の熟成で、そのうち1年以上の樽熟成白・ロゼワイン・・・最低2年の熟成で、そのうち半年以上の樽熟成カヴァ・・・15ヶ月以上の熟成
Crianza（クリアンサ）赤ワイン・・・最低2年の熟成で、そのうち半年以上の樽熟成白・ロゼワイン・・・最低1年半の熟成で、そのうち半年以上の樽熟成（カヴァにはクリアンサの基準はありません）

産地による格付け

スペインでも産地による格付けがされてます。原産地呼称制度（デノミナシオン・デ・オリヘン）

スペインワイン
フランスワイン
イタリアワイン

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photo by Ismael Galaviz

ジェンティンモンルージュ　375/750
ジェンティンモン　ブラン　375/750
カステルカンブラス赤　375/750
カステル　カンブラス白　375/750

ベルフォンティーヌ
シャトーデトロワトゥール
レ・タンヌ　オクシタン　カベルネソーヴィニヨン
レ・タンヌ・オクシタン　シャルドネ

シラーフィロンルージュ　375/750
シラーフィロンドール　375/750
ピエール＆レミーゴーティエピノ・ノワール
ジュナール　シャルドネ

ジネステ　ボルドー　ルージュ
ジネステ　ボルドー　ブラン
ミューズ・ド・ラ・ファヴィエール
シャブリプルミエ・クリュモン・ド・ミリュー

シャトー・トゥール・ド・ミランボーキュヴェ・パッション
シャトー・トゥール・ド・ミランボーレゼルヴ
ジュヴレ・シャンベルタン
ヴーヴレセック

ドメーヌ　バロンドロートシルト　サガRボルドールージュ
ドメーヌ　バロンドロートシルト　サガRボルドーブラン
ブルゴーニュオート・コート・ド・ボーヌ赤
ルイ・ラトゥール　シャブリ・ラ・シャンフルール375

シャブリプルミエ・クリュフルショーム
ピエールゼロ　ブランドブラン
ノイリー・プラットスイート１L
ノイリー・プラットドライ１L

レミーパニエ　ロゼダンジュ
レミーパニエ　ミュスカデセーヴルエメーヌ
サン・ヴァンサン3L

どれが良いのか迷ってる方に…
モトックス担当者さんがお勧めするワイン（フランスワイン編）

※ビンテージ・価格は２０２４年３月現在のものです。変更になる可能性あります。

『欧州一の称号』ヨーロピアン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞！
コーテ・マスカベルネ・ソーヴィニヨン
フルボディ　赤/2022　希望小売1500
コーテ・マスメルロー
フルボディ　赤/2022　希望小売1500
コーテ・マスシャルドネ
辛口　白/2022　希望小売1500
コーテ・マスヴィオニエ
辛口　白/2022　希望小売1500

シャトー・ペトリュスと張り合った実力派！
シャトー・プピーユ
フルボディ　赤/2018　希望小売3350

フランスワインMEMO

ボルドーワイン特徴
■複数の品種をアッサンブラージュ（ブレンドする）が芸術的
同じ畑でも収穫年や収穫場所によって味わいが違ってきます。ブレンドする事で、個性的なシャトーの味を表現したり、出来の悪い時でも例年通りのパフォーマンスを引き出して品質を安定させたりします。
　
■我々が思うワイナリーの事が「シャトー」と呼ばれてます。シャトーとくればボルドーです。　　　

■格付け
ボルドーワインは地区によって格付けが違います。　　　　
　　　　メドックの例

ブルゴーニュワイン特徴
■単一品種で作られるので、圧倒的な個性を発揮します。
ワインはブドウが持っている味がそのままワインの個性になります。同じ地域でも全く別の味わいになるので、テロワール（気候・風土）の勝利と言えるかもしれません。
またドメーヌ（生産者）が数多くいて、作り手によってのこだわりが同じ品種と思えないほど味の違いとして現れてきます。

■ブルゴーニュ格付け