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【調味料】 微妙なさじ加減で料理の味を一変‼


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■砂糖
ストレートな甘味で、 みりんの約3倍の甘味。素材を柔らかくする働きがあるので、すき焼や豚角など肉を柔らかくしたい料理に向く。
■みりん
まろやかで上品な甘味。コクや風味をアップさせ、照りやつやを出したい料理に向く。素材をしめて、煮くずれを防ぐので煮魚などに使う。
そんな事をサラッと喋ってくれる料理人さんを尊敬‼


素材の良さを引き出したり味に深みを持たせたりと、調味料は料理には欠かせない材料のひとつです。もしかすると素材以上に大事かも。最近では様々な調味料を組み合わせた調合タレなどもあり、忙しい調理場の頼もしい味方にもなってます。


基礎調味料イメージ

photo by Calum Lewis

醤油、砂糖の基本的調味料から〇〇の素のようなものまで幅広く取り揃えております。僅かの量でも出来上がりに大きな差が出る調味料は、しっかりと使い分けたいものです。

塩コーナー
”モティア”サーレ・インテグラーレ・フィーノ(細粒) 1kg
”モティア”サーレ・インテグラーレ・グロッソ(粗粒) 1kg
京都丹後 琴引の塩300g

”モティア”サーレ・インテグラーレ・フィーノ(細粒) 1kg
”モティア”サーレ・インテグラーレ・グロッソ(粗粒) 1kg
京都丹後 琴引の塩300g

伯方の塩 1㎏
伯方の塩 焼塩 1㎏
アンデスの紅塩 1kg

伯方の塩 1㎏
伯方の塩 焼塩 1㎏
アンデスの紅塩 1kg

雪塩500g 業務用パウダー
マルガリータソルト170g
フルール・ド・セル1㎏

雪塩500g 業務用パウダー
マルガリータソルト170g
フルール・ド・セル1㎏

クレイジーソルト 113g
アルペンザルツ 500g
クッキングソルト 800g

クレイジーソルト 113g
アルペンザルツ 500g
クッキングソルト 800g

精製塩 1kg
塩事業センター 食塩 1kg
塩事業センター 食塩 5kg

精製塩 1kg
塩事業センター 食塩 1kg
塩事業センター 食塩 5kg

塩事業センター 食塩 25kg
塩事業センター あらびき天日塩25kg
味の素 アジシオ300g

塩事業センター 食塩 25kg
塩事業センター あらびき天日塩25kg
味の素 アジシオ300g

ラウシップ 500g
ジュリアーノ/ゲランド塩 サマートリュフ入60G
エンリッチ塩1K

ラウシップ 500g
ジュリアーノ/ゲランド塩 サマートリュフ入60G
エンリッチ塩1K

抹茶塩 小袋 1gX100
ダイショー味塩コショー225g

抹茶塩 小袋 1gX100
ダイショー味塩コショー225g

砂糖コーナー
スプーン印 上白糖 1kg
スプーン印 グラニュー糖 1kg
スプーン印 三温糖 1kg

スプーン印 上白糖 1kg/30kg
スプーン印 グラニュー糖 1kg/30kg
スプーン印 三温糖 1kg
/30kg

ばら印中双糖 1kg
三輝 粉糖 1kg
上野砂糖 焚黒糖 500g

ばら印中双糖 1kg
三輝 粉糖 1kg
上野砂糖 焚黒糖 500g

ラ・ペルーシュ ブラウン 750g
ラ・ペルーシュ ホワイト 750g
ラ・ペルーシュ カソナード 750g

ラ・ペルーシュ ブラウン 750g
ラ・ペルーシュ ホワイト 750g
ラ・ペルーシュ カソナード 750g

日新製糖 氷砂糖 1kg
JFDA 水あめ1200g
JFDA スティックシュガー 3g×100本

日新製糖 氷砂糖 1kg
JFDA 水あめ1200g
JFDA スティックシュガー 3g×100本

キャプテン ガムシロップ1800ml
kanpy 純粋蜂蜜 1000g
BEE LIFE 純粋蜂蜜 1200g

キャプテン ガムシロップ1800ml
kanpy 純粋蜂蜜 1000g
BEE LIFE 純粋蜂蜜 1200g

BEE LIFE 純粋蜂蜜 500g
ジェフダ 純粋はちみつ500g

BEE LIFE 純粋蜂蜜 500g
ジェフダ 純粋はちみつ500g

大袋で
三井製糖 三温糖30kg
大日本明治製糖 上白糖30kg
大日本明治製糖 中双糖30kg
大日本明治製糖 グラニュー糖30kg

しょうゆコーナー
ヒガシマル 本醸造うすくち醤油1.8L
ヒガシマル 本醸造徳用うすくち醤油1.8L
キッコーマン本醸造こいくち1.8L

ヒガシマル 本醸造うすくち醤油1.8L
ヒガシマル 本醸造徳用うすくち醤油1.8L
キッコーマン本醸造こいくち1.8L

キッコーマン 本醸造こいくち醤油 徳用1.8L
キッコーマン 特選丸大豆しょうゆ1.8L
キッコーマン P減塩しょうゆ1.8L

キッコーマン 本醸造こいくち醤油 徳用1.8L
キッコーマン 特選丸大豆しょうゆ1.8L
キッコーマン P減塩しょうゆ1.8L

キッコーマン Pうすくち醤油1.8L
大醤すしさしみ用しょうゆ1.8L
マルキン デラックス醤油こいくち1.8L

キッコーマン Pうすくち醤油1.8L
大醤すしさしみ用しょうゆ1.8L
マルキン デラックス醤油こいくち1.8L

キッコーイズミ 特級本醸造醤油 厨房専科1.8L
キッコーイズミ 特級本醸造醤油 厨房専科うすくち1.8L
マルイ 甘口さしみしょうゆ1.8L

キッコーイズミ 特級本醸造醤油 厨房専科1.8L
キッコーイズミ 特級本醸造醤油 厨房専科うすくち1.8L
マルイ 甘口さしみしょうゆ1.8L

キノエネ土佐しょうゆ1.8L
盛田 本醸造さしみたまり1.8L
和高醤油 こいくちしょうゆ1L

キノエネ土佐しょうゆ1.8L
盛田 本醸造さしみたまり1.8L
和高醤油 こいくちしょうゆ1L

マルキン かき醤油 1L
キノエネ 白しょうゆ1.8L
キッコーマン だししょうゆ こいいろ1.8L

マルキン かき醤油 1L
キノエネ 白しょうゆ1.8L
キッコーマン だししょうゆ こいいろ1.8L

キッコーマン こいくちしょうゆ10L
キッコーマン こいくちしょうゆ18L
キッコーマン こいくちしょうゆ18L

キッコーマン こいくちしょうゆ10L/18L/18L

キッコーマン 特選丸大豆しょうゆ 18L
マルエしょうゆ18L
盛田さしみ溜18L

キッコーマン 特選丸大豆しょうゆ 18L
マルエしょうゆ18L
盛田さしみ溜18L

ヒガシマル うすくちしょうゆ 10L
ヒガシマル うすくちしょうゆ20L
ヒガシマル うすくちしょうゆ18L

ヒガシマル うすくちしょうゆ 10L/20L/18L

ヒガシマル 特選丸大豆うすくちしょうゆ20L
ヒガシマル 本がえし淡18L
ヒガシマル うす口 菊印20L

ヒガシマル 特選丸大豆うすくちしょうゆ20L
ヒガシマル 本がえし淡18L

ヒガシマル うす口 菊印20L

料理酒、みりん・みりん風調味料コーナー
マンジョウ本みりん1.8L
タカラ本みりん1.8L瓶
タカラ本みりん1.8Lペット

マンジョウ本みりん1.8L
タカラ本みりん1.8L瓶
タカラ本みりん1.8Lペット

相生本みりん1.8L
マンジョウ本みりん10L
マンジョウ本みりん20L

相生本みりん1.8L
マンジョウ本みりん10L
マンジョウ本みりん20L

本みりん富貴 1.8Lペットボトル
本みりん富貴 20L
盛田 醸造みりんタイプ1.8Lペットボトル

本みりん富貴 1.8Lペットボトル
本みりん富貴 20L
盛田 醸造みりんタイプ1.8Lペットボトル

盛田 料理酒1.8L
加茂菊 パック1.8L
ジェフダ 料理酒1.8L

盛田 料理酒1.8L
加茂菊 パック1.8L
ジェフダ 料理酒1.8L

油コーナー
日清サラダ油1500g
Jオイルミルズ サラダ油ベストブレンド1350g
ジェフダ キャノーラ油1500g

日清サラダ油1500g
Jオイルミルズ サラダ油ベストブレンド1350g
ジェフダ キャノーラ油1500g

ルグリオ オリーブオイルピュア1L
ルグリオ エクストラバージンオリーブオイル クラシコ1L
そらみつEXエライアレッド687g(750ml)

ルグリオ オリーブオイルピュア1L
ルグリオ エクストラバージンオリーブオイル クラシコ1L
そらみつEXエライアレッド687g(750ml)

モンテベッロ グランマエストロ EVオリーブオイル2L
アルドイノ エキストラヴォージンオリーブオイル “フルクトゥス”750ml
信明商事 オリーブオイル1L

モンテベッロ グランマエストロ EVオリーブオイル2L
アルドイノ エキストラヴォージンオリーブオイル “フルクトゥス”750ml
信明商事 オリーブオイル1L

ARIOLI エキストラバージンオリーブオイル5L
ルグリオ ピュアオリーブオイル5L
ブレンドオイル5L(ひまわり油)

ARIOLI エキストラバージンオリーブオイル5L
ルグリオ ピュアオリーブオイル5L
ブレンドオイル5L(ひまわり油)

JOYL PROオリーブ&ガーリックオイル 1000g
JOYL PROオリーブ&ガーリック・レッドペパーオイル 1000g
日清 純正ごま油 本胡麻絞り1.5L

JOYL PROオリーブ&ガーリックオイル 1000g
JOYL PROオリーブ&ガーリック・レッドペパーオイル 1000g
日清 純正ごま油 本胡麻絞り1.5L

マルホン純正ごま油1,650g
かどやごま油650g 濃口
かどや純正ごま油1650g

マルホン純正ごま油1,650g
かどやごま油650g 濃口
かどや純正ごま油1650g

信明商事ごま油1650g
日清 香り引き立つごま油130g
焼津水産ラー油1L

信明商事ごま油1650g
日清 香り引き立つごま油130g
焼津水産ラー油1L

サラダ油一斗缶
かどや純正ごま油 濃口 一斗缶
日食 調整ラード一斗缶

サラダ油一斗缶
かどや純正ごま油 濃口 一斗缶
日食 調整ラード一斗缶

Jスーパーフライアップ504 16㎏
マルホン純正ごま油 一斗缶
ニッカ キャノーラ油 一斗缶

Jスーパーフライアップ504 16㎏
マルホン純正ごま油 一斗缶

ニッカ キャノーラ油 一斗缶

Jオイルミルズ 豊年白絞油 一斗缶
Jオイルミルズ 綿実油 一斗缶
クリーンクック

Jオイルミルズ 豊年白絞油 一斗缶
Jオイルミルズ 綿実油 一斗缶
クリーンクック

白絞油一斗缶

白絞油一斗缶

お酢コーナー
ミツカン穀物酢1.8L
ミツカン米酢1.8L
ミツカンすし酢1.8L

ミツカン穀物酢1.8L
ミツカン米酢1.8L
ミツカンすし酢1.8L

タマノイ穀物酢1.8L
タマノイりんご酢1.8L
おたふく南蛮漬けの酢1.8L

タマノイ穀物酢1.8L
タマノイりんご酢1.8L
おたふく南蛮漬けの酢1.8L

ミツカン味ぽん1.8L
キッコーマンぽんずしょうゆ1.8L
ミツカンゆずぽん1.8L

ミツカン味ぽん1.8L
キッコーマンぽんずしょうゆ1.8L
ミツカンゆずぽん1.8L

板前手造りポン酢1.8L
ヤマサええポン酢1.8L
手造りの風味 すだちちり酢1.8L

板前手造りポン酢1.8L
ヤマサええポン酢1.8L
手造りの風味 すだちちり酢1.8L

ミツカン白菊1.8L
ミツカン 三ツ半 山吹900ml
ミツカン 業務用黒酢1L

ミツカン白菊1.8L
ミツカン 三ツ半 山吹900ml
ミツカン 業務用黒酢1L

ミツカンりんご酢500ml
ミツカン吟撰10L/20L
ミツカン白菊20L

ミツカンりんご酢500ml
ミツカン吟撰10L/20L
ミツカン白菊20L

マイユ赤ワインビネガー500ml
マイユ白ワインビネガー500ml
マイユ シェリー酒ビネガー500ml

マイユ赤ワインビネガー500ml
マイユ白ワインビネガー500ml
マイユ シェリー酒ビネガー500ml

アドリアーノグロソリイタリアンワインヴィネガー白500ml
バルセート ラウデンセ 500ml
ファトリアエステンセ12年 500ml

アドリアーノグロソリイタリアンワインヴィネガー白500ml
バルセート ラウデンセ 500ml
ファトリアエステンセ12年 500ml

アップルサイダービネガー750ml
ジェフダ 穀物酢1.8L
中国鎮江香醋(黒酢)550ML

アップルサイダービネガー750ml
ジェフダ 穀物酢1.8L
中国鎮江香醋(黒酢)550ML

ミツカン かんたん酢1.8L
アチェードバルサミコ500ml
マニカルディ 白バルサミコ500ml

ミツカン かんたん酢1.8L
アチェードバルサミコ500ml
マニカルディ 白バルサミコ500ml

ソースコーナー
池下商店 ヒシウメソース ウスター 1L/1.8L
池下商店 ヒシウメソース 濃厚ソース 1L/1.8L
オリバーソース スタンダード ウスターソース2.1kg

池下商店 ヒシウメソース ウスター 1L/1.8L
池下商店 ヒシウメソース 濃厚ソース 1L/1.8L
オリバーソース スタンダード ウスターソース2.1kg

ブラザーソース ウスター 1.8L
ブラザーソース とんかつ 1.8L
オタフクソース お好みソース 2.1kg

ブラザーソース ウスター 1.8L
ブラザーソース とんかつ 1.8L
オタフクソース お好みソース 2.1kg

オタフクソース 焼きそばソース2.1㎏
オタフクソース たこ焼きソース2.1㎏
カゴメソース ウスター レストラン用1.8L

オタフクソース 焼きそばソース2.1㎏
オタフクソース たこ焼きソース2.1㎏
カゴメソース ウスター レストラン用1.8L

カゴメソース とんかつ レストラン用1.8L
ブルドック とんかつソース 小袋10g×100袋
カゴメ とんかつ熟成ソース 小袋 8GX40

カゴメソース とんかつ レストラン用1.8L
ブルドック とんかつソース 小袋10g×100袋

カゴメ とんかつ熟成ソース 小袋 8GX40

イカリ レストランウスターソース1.8L
イカリ レストランとんかつソース1.8L
ヒシ梅 タマリソース1.8L

イカリ レストランウスターソース1.8L
イカリ レストランとんかつソース1.8L
ヒシ梅 タマリソース1.8L

みそコーナー
タケヤ特醸みそ 1kg
ハナマルキ だし入りおかあさん味噌800g
ハナマルキ 料理店・レストラン用 白みそ1kg

タケヤ特醸みそ 1kg
ハナマルキ だし入りおかあさん味噌800g
ハナマルキ 料理店・レストラン用 白みそ1kg

西京味噌 白みそ 別撰 500g
サンジルシ 合わせみそ 料理店・レストラン用1kg
一久味噌醸造 赤だし味噌2kg/8kg

西京味噌 白みそ 別撰 500g
サンジルシ 合わせみそ 料理店・レストラン用1kg
一久味噌醸造 赤だし味噌2kg/8kg

一久味噌醸造 白味噌 2㎏
ハナマルキ 赤だし 本場仕込み500g
信州みそ 穂高  20kg

一久味噌醸造 白味噌 2㎏
ハナマルキ 赤だし 本場仕込み500g
信州みそ 穂高  20kg

タケヤみそ 特撰 20㎏
マルコメ プロ用だし入り白 10㎏
佐藤醸造 豆みそ4kg

タケヤみそ 特撰 20㎏
マルコメ プロ用だし入り白 10㎏
佐藤醸造 豆みそ4kg

盛田 赤だしみそ 5kg
焼きネギ 青唐みそ 1kg
青唐みその説明

盛田 赤だしみそ 5kg
焼きネギ 青唐みそ 1kg

マルコメみそ 合わせ3㎏サーバー用

マルコメみそ 合わせ3㎏サーバー用

味の素ハイミー1K
グルタミン酸ソーダ1K
味の素 1k

味の素ハイミー1K
グルタミン酸ソーダ1K
味の素 1k


基礎調味料 目次

  1. Salt(塩)
  2. Sugar(砂糖・甘味料)
  3. Soy sauce(しょうゆ類)
  4. みりん類
  5. 油関連
  6. Vinegar(お酢)
  7. Sauce(ソース類)
  8. みそ
  9. うま味調味料

調合タレ・だし類 目次

  1. 和風だし・洋風だし・中華だし
  2. 料理の素
  3. そばつゆ、うどんつゆ、ラーメンつゆ
  4. 焼肉タレ、ステーキソース、ハンバーグソース、鍋タレ
  5. 中華・韓国・エスニック調味料

香辛料・スパイス

マヨネーズ・ドレッシング類 目次

  1. ケチャップ、マヨネーズ、タルタル
  2. ドレッシング類

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調合タレイメージ

photo by Jonathan Borba

最近では、面倒な混ぜ合わせをしてくれている調合タレといわれるものに各メーカーが力を入れてきております。忙しい厨房作業の中で上手く使っていけば、有効な商材になります。各社同じようなタイプのものも多いですが、若干味が違いますのでお店に合う商材を見つけてください。

だしコーナー
矢田健かつお節500g(並)/(上)
だしこんぶ1kg(各種)
味の素ほんだし1kg

矢田健かつお節500g(並)/(上)
だしこんぶ1kg(各種)
味の素ほんだし1kg

味の素 豊漁だし1kg
シマヤこんぶだし1kg
リケン黒潮だし1kg

味の素 豊漁だし1kg
シマヤこんぶだし1kg
リケン黒潮だし1kg

はごろも だしパック1kg(20袋入)
ジェフダ だしパック1kg(20袋入)
創味 濃厚かつおだし しらだし1.8L

はごろも だしパック1kg(20袋入)
ジェフダ だしパック1kg(20袋入)
創味 濃厚かつおだし しらだし1.8L

創味 和風だし 淡口1.8L
ヒガシマル割烹関西白だしつゆ1.8L
シマヤ昆布だし 濃厚タイプ1.8L

創味 和風だし 淡口1.8L
ヒガシマル割烹関西白だしつゆ1.8L
シマヤ昆布だし 濃厚タイプ1.8L

味の素 だし自慢 濃厚かつおだし1L
ヤマサ昆布つゆ1.8L
味の素 チキンパウダー1kg

味の素 だし自慢 濃厚かつおだし1L
ヤマサ昆布つゆ1.8L
味の素 チキンパウダー1kg

クノール ビーフコンソメ1kg
クノール チキンコンソメ1kg
クノール スペシャルチキンブイヨン1kg

クノール ビーフコンソメ1kg
クノール チキンコンソメ1kg
クノール スペシャルチキンブイヨン1kg

マギー ビーフコンソメ1kg
マギー チキンコンソメ1kg
マギー ブイヨングラニュレイト1kg

マギー ビーフコンソメ1kg
マギー チキンコンソメ1kg
マギー ブイヨングラニュレイト1kg

マギー ブイヨンキューブ100個
マギー 香料・着色料無添加ブイヨン野菜 粉末タイプ300g
味の素 中華味 顆粒1kg

マギー ブイヨンキューブ100個
マギー 香料・着色料無添加ブイヨン野菜 粉末タイプ300g
味の素 中華味 顆粒1kg

ユウキ ガラスープ 顆粒1kg
創味シャンタン デラックス1kg
ウェイパー 1kg

ユウキ ガラスープ 顆粒1kg
創味シャンタン デラックス1kg
ウェイパー 1kg

創味シャンタン 1kg
ハインツ フォンドヴォー2号缶
ハインツ ビーフコンソメ2号缶

創味シャンタン 1kg
ハインツ フォンドヴォー2号缶
ハインツ ビーフコンソメ2号缶

味の素 丸鶏使用がらスープ 1KG
徳山 牛肉だし ダシダ1㎏
ヒガシマル うどんだし1.8L

味の素 丸鶏使用がらスープ 1KG
徳山 牛肉だし ダシダ1㎏
ヒガシマル うどんだし1.8L

ラス・スーパーフライシークラムジュース缶 1.36L
グラスドビアン7号缶
ハインツ コンセントレーテッド ブイヨン1㎏

ラス・スーパーフライシークラムジュース缶 1.36L
グラスドビアン7号缶
ハインツ コンセントレーテッド ブイヨン1㎏

味の素 コンソメお徳用1kg
フタバ素材調味だし しじみ1L

味の素 コンソメお徳用1kg
フタバ素材調味だし しじみ1L

料理の素コーナー
クックドゥ麻婆豆腐1L
クックドゥ青椒肉絲(チンジャオロウスー)1L
クックドゥ干焼蝦仁(エビチリ)1L

クックドゥ麻婆豆腐1L
クックドゥ青椒肉絲(チンジャオロウスー)1L
クックドゥ干焼蝦仁(エビチリ)1L

クックドゥ 回鍋肉1L
リケン 棒棒鶏ソース1.2kg
エバラ 浅漬けの素 キムチの素1L

クックドゥ 回鍋肉1L
リケン 棒棒鶏ソース1.2kg
エバラ 浅漬けの素 キムチの素1L

おたふく ちゃんぷるソース1L
エバラ 浅漬けの素 レギュラータイプ1480g
ヒガシマルどんぶりのたれ1.8L

おたふく ちゃんぷるソース1L
エバラ 浅漬けの素 レギュラータイプ1480g
ヒガシマルどんぶりのたれ1.8L

創味 生姜焼のたれ2.2kg
ヤマサ繁盛店すき焼きのわりした1.8L
マルキン蒲焼のたれ2.3kg

創味 生姜焼のたれ2.2kg
ヤマサ繁盛店すき焼きのわりした1.8L
マルキン蒲焼のたれ2.3kg

エバラ やきとりのたれ1650g
くばら キャベツのうまたれ1L
トマトコーポレーション スイートチリソース750g

エバラ やきとりのたれ1650g
くばら キャベツのうまたれ1L
トマトコーポレーション スイートチリソース750g

ミツカン アジアンソース油淋鶏1110g
創味 塩だれ2L

ミツカン アジアンソース油淋鶏1110g
創味 塩だれ2L

そばうどんラーメンスープコーナー
ヒガシマル めんスープ4倍濃縮1.8L
ヒガシマル うどんだし1.8L
ヒガシマル 特製つゆ1.8L

ヒガシマル めんスープ4倍濃縮1.8L
ヒガシマル うどんだし1.8L
ヒガシマル 特製つゆ1.8L

創味そばつゆ1.8L
創味醤油ラーメンスープ1.8L
創味味噌ラーメンスープ デラックス2kg

創味そばつゆ1.8L
創味醤油ラーメンスープ1.8L
創味味噌ラーメンスープ デラックス2kg

創味 白湯1.8L
創味 豚骨醤油ラーメンスープ1.8L

創味 白湯1.8L
創味 豚骨醤油ラーメンスープ1.8L
創味 鶏がら醤油ラーメンスープ1kg

創味 とろっと鶏白湯ラーメンスープ1kg
味の素 冷やし中華のたれ 冷太郎1.8L

創味 とろっと鶏白湯ラーメンスープ1kg
味の素 冷やし中華のたれ 冷太郎1.8L

焼肉タレステーキソースハンバーグソースコーナー
エバラ黄金の味 中辛1550g
エバラ厨房応援団ステーキソース和風おろし1L
キッコーマンステーキしょうゆにんにく風味1205g

エバラ黄金の味 中辛1550g
エバラ厨房応援団ステーキソース和風おろし1L
キッコーマンステーキしょうゆにんにく風味1205g

ニッショウフーズ 焼肉のたれ1100g
ハインツ シャリアピン1060g
ハインツ 和風おろし1110g

ニッショウフーズ 焼肉のたれ1100g
ハインツ シャリアピン1060g
ハインツ 和風おろし1110g

ハインツ てりやき1230g
ハインツ ローストガーリック1200g
キッコーマン焙煎ごまだれ1L

ハインツ てりやき1230g
ハインツ ローストガーリック1200g
キッコーマン焙煎ごまだれ1L

創味マヨたれ1㎏
ヤマサうにソース590g
リケン 照り出し用のタレ2.2K

創味マヨたれ1㎏
ヤマサうにソース590g
リケン 照り出し用のタレ2.2K

日本食研 ローストビーフソース20g×50袋

日本食研 ローストビーフソース20g×50袋

中華・韓国・エスニック調味料コーナー
ユウキ 甜面醤1kg
ユウキ コチジャン1kg
ユウキ 四川豆板醤1kg

ユウキ 甜面醤1kg
ユウキ コチジャン1kg
ユウキ 四川豆板醤1kg

創味 サムジャン2kg
創味 チリソース2kg
マルハニチロ オイスターソース4号缶

創味 サムジャン2kg
創味 チリソース2kg

マルハニチロ オイスターソース4号缶

富士 オイスターソース360ml缶
富士 鶏油(チーユ)缶700g
スクイッド ナンプラー(フィッシュソース)725ML

富士 オイスターソース360ml缶
富士 鶏油(チーユ)缶700g
スクイッド ナンプラー(フィッシュソース)725ML

タイ デッピング チキンチリソース750ml
エバラ ヤンニョムチキンのたれ595g
ヤマサ からめたれ ヤンニョム1.17㎏

タイ デッピング チキンチリソース750ml
エバラ ヤンニョムチキンのたれ595g
ヤマサ からめたれ ヤンニョム1.17㎏


スパイスのイメージ

photo by Dan Gold

香辛料は僅かな量でパッと料理が華やぎます。スパイスで戦争が起こるほど魅惑的な調味料・香辛料は、香り付と苦みや辛味付け、保存性を向上させ食欲をそそります。

香辛料・スパイスコーナー
ギャバンの説明

日本の厨房には必ずあるといっても過言ではないッ‼スパイスひとつでバリエーション豊富になる不思議なアイテムですね。

ギャバン ブラックペッパー ホール100g
コショウの違い

ギャバン ブラックペッパー ホール100g
ギャバン ホワイトペッパー ホール100g
ギャバン グリーンペッパー ホール100g

ギャバン ブラックペッパー グラウンド(中粗挽)420g
粒の大きさの違い

ギャバン ブラックペッパー グラウンド(中粗挽)420g
ギャバン ブラックペッパー 粗挽き420g
ギャバン ブラックペッパー パウダー420g

ギャバン ケイジャンシーズニング100g
ギャバン ガパオシーズニング100g
ギャバン ベイリーブスホール100g

ギャバン ケイジャンシーズニング100g
ギャバン ガパオシーズニング100g
ギャバン ベイリーブスホール100g

ギャバン 輪切り唐辛子100g
ギャバン 糸切唐辛子100g
ギャバン クミンホール100g

ギャバン 輪切り唐辛子100g
ギャバン 糸切唐辛子100g
ギャバン クミンホール100g

ギャバン バジルみじん切り100g
ギャバン オレガノみじん切り100g
ギャバン ピンクペッパーホール90g

ギャバン バジルみじん切り100g
ギャバン オレガノみじん切り100g
ギャバン ピンクペッパーホール90g

ギャバン クローブスホール100g
ギャバン コリアンダーホール100g
ギャバン ガーリックソルト 225G

ギャバン クローブスホール100g
ギャバン コリアンダーホール100g

ギャバン ガーリックソルト 225G

ギャバン ガラムマサラ缶 200G
ギャバン グリーンペパー塩水漬け瓶135g

ギャバン ガラムマサラ缶 200G
ギャバン グリーンペパー塩水漬け瓶135g

GSフードの説明

厨房のお困りごとは必ずジーエスさんが解決してくれるッ‼これホントです。ここでは調味料だけ紹介してますが、デザートソースや飲料なども手掛けていてホントに頼りになるメーカーさんです。

GSブラックペッパー荒挽400g
GSブラックペッパー微粉400g
GSホワイトペッパー420g

GSブラックペッパー荒挽400g
GSブラックペッパー中粗挽420g
GSブラックペッパー微粉400g
GSホワイトペッパー420g

GSフードの各商品

GSフード シナモン180g
GSフード マジョラム150g
GSフード オレガノ150g
GSフード チリパウダー225g

GSフードの各商品2

GSフード ナツメグ225g
GSフード フェンネル180g
GSフード オニオンパウダー220g
GSフード ガーリック グラニュール

GSフードの各商品3

GSフード ブラックペッパー中粗挽210g
GSフード オールスパイス180g
GSフード バジル150g
GSフード カルダモン150g

GSフードの各商品4

S&B エスビーカレー
GSフード ガーリック
GSフード 粉山椒
GSフード パプリカ

GSフード カルダモンホール200g
GSフード フェンネルホール200g
GSフード マスタードホール200g

GSフード カルダモンホール200g
GSフード フェンネルホール200g
GSフード マスタードホール200g

Sフード 粉わさびシルバー300g
GSフード 七味唐辛子シルバー300g
GSフード 洋がらし シルバー300g

GSフード 粉わさびシルバー300g
GSフード 七味唐辛子シルバー300g
GSフード 洋がらし シルバー300g

マルコポーロ コショー
GSフード ねりからし330g
GSフード ブラウンマスタード330g

マルコポーロ コショー
GSフード ねりからし330g
GSフード ブラウンマスタード330g

マイユ 種入りマスタード845g
マイユ ディジョンマスタード865g
ギャバン グリーンマスタード

マイユ 種入りマスタード845g
マイユ ディジョンマスタード865g
ギャバン グリーンマスタード

カネク 特選おろし生わさび300g
SB おろし生わさび
スパイシーマスタード

カネク 特選おろし生わさび300g
SB おろし生わさび
スパイシーマスタード

ゆずこしょう 85g
ゆず皮 粉末 45g
GSみじん切りニンニク 1㎏

ゆずこしょう 85g
ゆず皮 粉末 45g
GSみじん切りニンニク 1㎏

タバスコ56ML
ハラペーニョ タバスコ 60ML
もみじおろし360g

タバスコ56ML
ハラペーニョ タバスコ 60ML
もみじおろし360g

SB ブラックペッバー(ホール)1kg
SB ホワイトペッパー(ホール)1kg
梅肉 赤 300g

SB ブラックペッバー(ホール)1kg
SB ホワイトペッパー(ホール)1kg

梅肉 赤 300g

梅肉 白 300g
藤商店 辛子酢みそ1L
ケンコー ハニーマスタード1150g

梅肉 白 300g
藤商店 辛子酢みそ1L
ケンコー ハニーマスタード1150g

夢フル

夢フル(3g×50袋)
    醤油バター
    コンソメ
    チーズ
    ガーリック
    たこ焼き味
    カレー味


マヨネーズドレッシングのイメージ

photo by Adam Bartoszewicz

マヨネーズ・ドレッシングは、今や料理に欠かせないものになりました。同じ素材を使っても、ドレッシングを変えるだけで全く違う料理になる便利な調味料です。様々な種類ございますので色々と試してみてください。

ケチャップマヨネーズタルタルコーナー
キューピー プロユースマヨネーズ210 1kg
ケンコー クリアマヨネーズ 1kg
ケンコー からしマヨネーズ 1kg

キューピー プロユースマヨネーズ210 1kg
ケンコー クリアマヨネーズ 1kg
ケンコー からしマヨネーズ 1kg

ジェフダ タルタルソース 1kg
デルモンテ トマトケチャップ業務用1kg

キューピー タルタルソース 1kg
ジェフダ タルタルソース 1kg
デルモンテ トマトケチャップ業務用1kg

カゴメ トマトケチャップ 標準チューブ1kg
カゴメ トマトケチャップ フィルムパック3㎏
カゴメ トマトケチャップ 標準1号缶

カゴメ トマトケチャップ 標準チューブ1kg
カゴメ トマトケチャップ フィルムパック3㎏
カゴメ トマトケチャップ 標準1号缶

ジェフダプラス トマトケチャップ1kg
ジェフダベーシック トマトケチャップ 1㎏
キューピ マヨネーズ 10GX40個

ジェフダプラス トマトケチャップ1kg
ジェフダベーシック トマトケチャップ 1㎏
キューピ マヨネーズ 10GX40個
 小袋

キューピー タルタルソース小袋 12g×40個
カゴメ トマトケチャップ ミニパック12g×40個 小袋

キューピー タルタルソース小袋 12g×40個
カゴメ トマトケチャップ ミニパック12g×40個 小袋

ドレッシングコーナー
キューピー業務用ドレッシング

キューピー焙煎ごまドレッシング1L
キューピーイタリアンドレッシング1L
キューピーシーザーサラダドレッシング1L
キューピーノンオイルドレッシングおろししょうゆ1L
キューピーチョレギサラダドレッシング 1L

キューピーコブサラダドレッシング1L

セミセパドレッシング各種

セミセパ レモンドレッシング 1L
セミセパ イタリアンドレッシング 1L
セミセパ すりおろし玉ねぎドレッシング 1L
セミセパ サウザンドアイランド マイルドドレッシング 1L
セミセパ ごましょうゆドレッシング 1L

セミセパ ゆずしょうゆドレッシング 1L
セミセパ 和風ドレッシング 1L
セミセパ 中華ドレッシング 1L

リケン ノンオイルドレッシング 青じそ1L
リケン 野菜いっぱい和風ドレッシング1L
リケン 野菜いっぱいイタリアンドレッシング1L

リケン ノンオイルドレッシング 青じそ1L
リケン 野菜いっぱい和風ドレッシング1L
リケン 野菜いっぱいイタリアンドレッシング1L

ケンコードレッシング各種

ケンコー ディライトドレッシング フレンチ白1L
ケンコー ディライトドレッシング フレンチ赤1L
ケンコー リッチテイスト 金ごまドレッシング1L
ケンコー クリーミーシーザーサラダドレッシング1L

ミツカン パッチョバジリコ1L
ミツカン パッチョ トマト&ガーリック1L
ミツカン 香味和ドレ わさび醤油仕立て1L

ミツカン パッチョバジリコ1L
ミツカン パッチョ トマト&ガーリック1L

ミツカン 香味和ドレ わさび醤油仕立て1L

マコーミック セパレート フレンチドレッシング950ml
セミセパ ごましょうゆドレッシング小袋 15ml×40袋
リケン ノンオイルドレッシング 青じそ 小袋 10ml×40袋

マコーミック セパレート フレンチドレッシング950ml
セミセパ ごましょうゆドレッシング小袋 15ml×40袋
リケン ノンオイルドレッシング 青じそ 小袋 10ml×40袋



【取扱商品】 厨房の必要なものすべて

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