めちゃめちゃ美味しいのは旬の時期のフレッシュを使うのが一番ですが、一年を通じて安定した品質での提供を考えると冷凍を使うのも一考。
またコスト面でも保管状態によっては腐ったり、フレッシュを下処理して歩留まりが悪くなる事を考えると、ある程度形の揃ったものが入ってくる冷凍野菜・野菜商材を使用するのは選択肢の１つです。
目次
野菜類（常温、冷蔵、冷凍）
photo by Nathan Dumlao
26128 冷凍
ハインツ グリーンピース１㎏
26129 冷凍
ハインツ ミックスベジタブル１㎏
62105 冷凍
ハインツ スウィートコーン１㎏
30180 冷凍
菜園風グリル野菜ミックス600g
50158 冷凍
彩り野菜ミックス1㎏
27038 冷凍
地中海野菜グリルミックス600ｇ
58251 冷凍
スモールポテトのグリル1㎏
冷凍
4種豆のミックス1㎏
26291 冷凍
かぼちゃスライス（中国）500g
791 冷凍
じゃがいも乱切り500g
26093 冷凍
さといもM 500ｇ
Ｓ／ＳＳサイズもあります
26096 冷凍
六角さといもM500ｇ
30737 冷凍
にんじん乱切り５００g
26121 冷凍
シャトーキャロット500ｇ
35148 冷凍
千切りにんじん500ｇ
26103 冷凍
ニンニクの芽５００g
26120 冷凍
ごぼう乱切り １㎏
冷凍
ごぼう千切り１㎏
109 冷凍
ごぼうささがき１㎏
33655 冷凍
揚げナス乱切り５００g
26113 冷凍
ブロッコリー500ｇ
27941 冷凍
しいたけM 500ｇ
26089 冷凍
いんげんホールM 500ｇ
1139 冷凍
いんげんカット 500ｇ
25691 冷凍
たけのこ乱切 １㎏
26122 冷凍
おくらホールM ５００g
26122 冷凍
おくら輪切 500ｇ
26104 冷凍
レンコンスライス500ｇ
28452 冷凍
黒豆 枝豆500ｇ
26111 冷凍
塩ゆで枝豆 500ｇ
66904 冷凍
塩味 茶豆500ｇ
32561 冷凍
塩ゆで落花生500ｇ
26113 冷凍
ブロッコリー500ｇ
31631 冷凍
カット青ネギ １㎏
26118 冷凍
グリーンアスパラ５００g
22068 冷凍
ほうれん草カット １㎏
26124 冷凍
菜の花 ５００g
20147 冷凍
ゴーヤスライス500ｇ
22928 冷凍
きのこミックス５００g
（ぶなしめじ、しいたけ、ひらたけ、マッシュルーム）
26126 冷凍
和風煮物野菜ミックス500ｇ
（里芋、人参、れんこん、しいたけ）
33818 冷凍
三色ピーマンスライス１㎏
30115 冷凍
ハーフカットコーン１．２㎏
52326 冷凍
MCCソテードオニオン１㎏
30/50/70
32579 冷凍
大根おろし500ｇ
14207 冷凍
とろろ500ｇ
50142 常温
水煮ぜんまい1㎏
12300 常温
山菜ミックス1㎏
26615 常温
大豆水煮レトルト１㎏
34099 常温
たけのこ水煮ホール１㎏
32852 常温
れんこんホール水煮１㎏
32871 常温
乱切れんこん１㎏
32869 常温
れんこんスライス１㎏
薄片/中片/厚切
24638 常温
ﾏﾙﾊﾆﾁﾛ ヤングコーン３号缶
21975 常温
たけのこ麻筍ストリップ1号缶/一斗缶
13310
マッシュルーム ２号缶
ﾎｰﾙ/ｽﾗｲｽ/ﾋﾟｰｾｽ
22362 冷凍
ﾉｰｽｲかぼちゃペースト１㎏
26009 冷凍
紅あずまさつまいもペースト１㎏
フルーツ
photo by Julia Zolotova
14204 冷凍
ライチ500ｇ
32816 冷凍
マンゴーチャンク（ダイスカット）５００g
25591 冷凍
アボガドダイス５００g
28155 冷凍
ボワロン フリュイルージュ１㎏
14225 冷凍
ボワロン フレーズ ホール１㎏
漬物・添え物・オリーブとか
photo by Alexander Schimmeck
海苔・乾物
photo by Joan Tran
13615 常温
乾燥ひじき1㎏
31225 常温
カットわかめ200ｇ
12384 常温
わかめ若潮200ｇ×２
12383 常温
カットわかめ１㎏
26208 常温
乾燥しいたけホール１㎏
13614 常温
千切り大根（乾燥）１㎏