矢田健商店では、皆様のご要望にお応えして惣菜製造工場を立ち上げました。省力化したい、現場の負担を減らしたい、メニューを増やしたいといったお声にお応えできるかもしれません。
食品加工例
食品加工のご依頼で最も多いのは、牛・豚肉のスライス加工が最も多いご依頼です。スライスは1.5ｍｍ～お好みの厚さでご要望にお応えします。またチンジャオロースカット用・酢豚用等、お好みのカットもご要望ください。輸入・国産、部位の指定もお受けできます。
また魚のカット等もお応えします。３０ｇ～お好みの大きさにカット加工可能です。また焼き処理等も承れる場合がありますので、ご相談ください。
惣菜製造依頼
矢田健商店では、オリジナル惣菜の製造も承っております。通販会社さま、飲食チェーンさまよりのオリジナル惣菜の製造をお任せ頂けるようになりました。他店との差別化はもちろんの事ながら、省力化やメニューを増やしたいといったご要望にお応えいたします。
惣菜製造依頼の一例
レンジでできる 淡路チキンライス 200g
桜島鶏ももとごぼうのから揚げ 100g
石見ポークのフランクフルトとごろっと野菜のポトフ 210g
石見ポークの大阪地ソース焼きそば 260g
昔懐かしい 具付き冷やし中華 245g
レンジでできる アスパラと海老のチーズドリア 200g
■ご依頼頂いてお応えできない３点
⓵数量の相違
⓶仕入ロットと販売ロットの相違
③矢田健商店の技術的制約
⓵数量の相違
ご要望されている数量が大きすぎる場合はお応えできない場合が多いです。ある程度のリードタイムを頂いて対応する・分割して納品する等、対応可能な場合もございますので、前もってのご相談になります。
⓶仕入ロットと販売ロットの相違
弊社にない部位等は仕入しれから加工も可能です。仕入れ先のご指定も頂けます。只、仕入ロットと注文数量が違いすぎる場合は、お応えできかねます。また複雑すぎる加工も受けかねます。
例）仕入６㎏原木×５（合計３０㎏） →販売は５㎏等
③矢田健商店の技術的・時間的制約
レシピを頂いて多食化に挑戦するのですが、個食では出来るレシピも多食を制作する場合は工程が違ってきます。どうしても完成品が思った通りのものが出来ない場合もございますので予めご了承ください。（その為に、何度も試作を繰り返し行って納得頂けるまで挑戦はします）
また、何社かご注文を頂いて同時進行している為、時間的制約もございますのでお応えできかねる場合もありますので、予めご了承ください。
食品加工・製造依頼のお問い合わせは下記よりお願いします。
※送信ボタンを押す前に、『人間であることを確認します』のチェック入れるの忘れないようにお願いします。