醤油、砂糖の基本的調味料から〇〇の素のようなものまで幅広く取り揃えております。僅かの量でも出来上がりに大きな差が出る調味料は、しっかりと使い分けたいものです。
基礎調味料 塩

photo by ekaterina shishina

66911
SB マジックソルト200g

26311
“モティア” サーレ・インテグラーレ・フィーノ(細粒)1㎏

26346
“モティア” サーレ・インテグラーレ・グロッソ(粗粒)1㎏

23510
琴引の塩300g

20994
伯方の塩 粗塩1㎏

21604
伯方の塩 焼塩1㎏

27359
フルール・ド・セル塩の花1㎏

34651
アンデスの紅塩1㎏

52091
雪塩500g

30615
マルガリータソルト170g

29726
クレイジーソルト113g

25488
アルペンザルツ(ドイツ岩塩)500g

12719
食卓塩(クッキングソルト)800g

12718
精製塩1㎏

12716
食塩1㎏

12715
食塩5㎏

12714
並塩25㎏

12724
味の素アジシオ300g
基礎調味料 砂糖・甘味料

photo by Amanda Lim

12696
スプーン印上白糖1㎏

12699
スプーン印グラニュー糖1㎏

12697
スプーン印三温糖1㎏

12698
ばら印中双糖1㎏

23374
粉糖1㎏

26571
上野砂糖 焚黒糖500g

24874
ラ・ペルーシュ ブラウン750g

24873
ラ・ペルーシュ ホワイト750g

27818
ラ・ペルーシュ カソナード750g

12694
氷砂糖1㎏

52704
ジェフダ水あめ1.2㎏

52583
ジェフダスティックシュガー3g×100

2047
中村ガムシロップ1L

27616
カンピー純粋はちみつ1㎏

66
カンピー純粋はちみつ1㎏チューブ

28113
ジェフダ純粋はちみつ500gチューブ
基礎調味料 醤油

photo by キッコーマン様HPより

12556
ヒガシマル本醸造薄口1.8L

12557
ヒガシマル徳用薄口1.8L

12543
キッコーマン本印1.8L

12544
キッコーマン徳用1.8L

22662
キッコーマン特選丸大豆1.8L

23250
キッコーマン濃口減塩醤油1.8L

12545
キッコーマンうすくち醤油1.8L

34088
大醤すしさしみしょうゆ1.8L

12593
マルキン濃口しょうゆデラックス1.8L

52522
亀甲泉 特級本醸造 こいくち1.8L

34618
亀甲泉 厨房専科 特級うすくち1.8L

32931
坪水醸造 甘口さしみ醤油1.8L

28009
キノエネ 土佐しょうゆ1.8L

12569
盛田さしみタマリ1.8L

53680
和高醤油1L

339
マルキンかき醤油1L

12548
キノエネ白しょうゆ1.8L

59258
キッコーマンだし醤油こいいろ1.8L

23694
キッコーマンこいくち10L

12540
キッコーマン濃口本印18L缶

22662
キッコーマン特選丸大豆18L

946
マルエしょうゆ 野菊18L

12568
盛田さしみたまり18L

12554
ヒガシマルうすくち10L

12551
ヒガシマルうすくち醤油18L

23408
ヒガシマル特選丸大豆うすくち20L

29167
ヒガシマル本がえし淡18L
基礎調味料 みりん

photo by Beth Macdonald

11869
マンジョウ本みりん1.8L

11825
宝本みりん1.8L

20971
宝本みりん1.8L

26711
相生本みりん1.8L

11871 / 11870
マンジョウ本みりん10L/20L

80100
富貴本みりん1.8L

80101
富貴本みりん20L
基礎調味料 油

photo by Louis Hansel

53476
クリーンクック(スプレータイプオイル)

12943
日清サラダ油1500g

52510
サラダ油ベストブレンド 1350g

12917
ジェフダ キャノーラ油1500g

62008
ルグリオ ピュアオリーブオイル1L

60100
ルグリオ エクストラバージンオリーブオイル1L

27361
アルドイーノ フルクタス エクストラバージンオリーブオイル750ml

52468
トルコ産オリーブオイルEX1L

61154
ルグリオ ピュアオリーブオイル5L

62368
カーサアルバート ブレンドオイル 5L

23511
Jオイルミルズ オリーブ&ガーリックオイル1L

59070
日清純正ごま油本胡麻搾り 1500g

21105
マルホン純正ごま油1650g

24621
カドヤ純正ごま油銀印1650g

12944
神明 純正ごま油1650g

23128
焼津水産ラー油1L

59632
白絞油一斗缶

52380
サラダ油一斗缶

29991
かどや純正ごま油濃口一斗缶

12908
日食ラード調整15k

26844
Jオイルミルズフライアップ504缶 16K

12922
マルホン純正ごま油16.5K
基礎調味料 酢

photo by James Kern

12600
ミツカン穀物酢1.8L

12599
ミツカン米酢1.8L

12637
ミツカンすし酢1.8L

12613
タマノイ穀物酢1.8L

25149
タマノイりんご酢1.8L

22370
オタフク南蛮漬けの酢1.8L

12603
ミツカン味ぽん1.8L

24901
キッコーマンぽんずしょうゆ1.8L

20650
ミツカンゆずぽん1.8L

12622
板前手造りポン酢1.8L

21434
ヤマサええポン酢1.8L

12624
すだちちり酢1.8L

12609
ミツカン白菊1.8L

52223
ミツカン三つ判山吹900ml

48632
ミツカン業務用黒酢1L

20653
ミツカンりんご酢500ml

12596/12598
ミツカン吟撰10L/20L

12597
ミツカン白菊20L

20645
マイユ赤ワインビネガー500ml

12633
マイユ白ワインビネガー500ml

20646
マイユシェリー酒ビネガー500ml
基礎調味料 ソース

photo by Haseeb Modi

12534/12532
ヒシ梅ウスター1L/1.8L

12535/12531
ヒシ梅タマリソース1L/1.8L

20260
オリバーウスターソース2.1㎏

28867
ブラザーソースとんかつ1.8L

30865
ブラザーソースウスター1.8L

32483
ブルドッグとんかつ小袋10g×100袋

12537
オタフクお好みソース2.1㎏

14631
オタフク焼きそばソース2.2㎏

12507
オタフクたこ焼きソース2.1㎏
基礎調味料 みそ

photo by Seiya Maeda

12652
タケヤ特醸1㎏

26401
ハナマルキだし入りおかあさんみそ800g

12650
ハナマルキレストラン味噌白1㎏

59744
西京白みそ別撰500g

12653
サンジルシ合わせみそレストラン用1㎏

22463/12655
一久赤だし2㎏/8㎏

29465/2106
一久白みそ 2㎏/8㎏

12651
タケヤ特選みそ20㎏

12654
マルコメプロ用だし入り白みそ10㎏

29212
盛田赤だしみそ5㎏

33481
焼ねぎ青唐みそ1㎏
調合タレ・だし

photo by Haseeb Modi

13623
だし昆布1㎏

29515
矢田健 花かつお500g

23146
味の素ほんだし1㎏

23845
味の素豊漁だし1㎏

21119
シマヤこんぶだしの素1㎏

12743
リケン黒潮だし1㎏

27872
はごろも万能だしパック50g×20袋

32800
ジェフダだしパック50g×20袋

22937
創味しらだし1.8L

12978
創味 和風だし1.8L

12594
ヒガシマル割烹関西白だしつゆ1.8L

12740
シマヤ昆布だし1.8L

26497
味の素 「だし自慢」濃厚かつおだし1L

33489
味の素KKコンソメJ 500G

23418
味の素チキンパウダー1㎏

13277
クノール ビーフコンソメ1㎏

13245
クノール チキンコンソメ1㎏

27916
クノール スペシャルチキンブイヨン1㎏

13262
マギービーフコンソメ1㎏

13263
マギーチキンコンソメ1㎏

13266
マギー ブイヨングラニュレイト1㎏

666
マギー ブイヨンキューブ4g×100コ

24163
マギー ブイヨン 野菜
香料・着色料 無添加300g

12730
味の素 中華味1㎏

29041
ユウキ ガラスープ1㎏

13556
創味シャンタンデラックス1㎏

26197
ウェイパー1㎏

12226
アメリカンソース7号缶

12247
ハインツ グラスドビアン7号缶

12261
ハインツ フュメドポワソン7号缶

12246
ハインツ フォンドボー2号缶

12227
ハインツ ビーフグレービー2号缶
料理の素

photo by Seiya Maeda

20341
味の素クックドウ麻婆豆腐 1L

20340
青椒肉絲用(チンジャオロースー)1L

14633
干焼蝦仁用(エビチリソース)1L

24515
回鍋肉用1L

13549
リケン棒々鶏ソース 1.2kg

12792
桃屋キムチの素1.2㎏

84741
エバラ浅漬けの素 キムチの素1L

52619
おたふく沖縄ちゃんぷるソース1100g

20998
エバラ浅漬けの素1480g

12755
ヒガシマルどんぶりのたれ1.8L

21215
創味 生姜焼のたれ 2.2kg

52523
ヤマサすき焼のわりした1.8L

12757
マルキン蒲焼のたれ2.3L

28029
エバラやきとりのたれ1650g

58545
クバラ きゃべつのうまたれ1L

21190
スイートチリソース750ml

25359
ミツカン アジアンソース 油淋鶏 1110g
そばつゆ・うどんつゆ・ラーメンつゆ類

photo by Zhaoli JIN

12559
ヒガシマル めんスープ1.8L

12747
ヒガシマルうどんだし1.8L

62190
ヒガシマル 特製つゆ1.8L

12763
創味そばつゆ1.8L

13561
創味醤油ラーメンスープ1.8L

22388
創味味噌ラーメンスープデラックス1.8L

13571
創味 白湯スープ1.8L

29902
創味 鶏がら醤油ラーメンスープ1L

22
創味 とろっと鶏白湯ラーメンスープ1L

24660
味の素 冷やし中華のタレ冷太郎1.8L
焼肉たれ、ステーキソース、ハンバーグソース、鍋たれ

photo by Balazs Kelemen

12854
焼肉のたれ 黄金の味 中辛 1550g

62054
エバラ ステーキソース和風おろし1L

60090
キッコーマン ステーキ醤油にんにく1.205㎏

27520
焼肉のたれ1L

21663
ハインツ シャリアピン1060g

12267
ハインツ 和風おろし1110g

52483
ハインツ てりやき1210g

25933
ハインツ ローストガーリック1200g

12776
キッコーマン 焙煎ごまだれ1L
中華・韓国調味料

photo by Marta Markes

52489
ユウキ 甜面醤1㎏

24128
ユウキ コチジャン1㎏

13550
ユウキ 四川豆板醤1㎏

28313
創味サムジャン2L

53925
創味チリソース2㎏
香辛料・わさび・からし

photo by Dan Gold




14661 ブラックペッパーホール100g
14662 ホワイトペッパーホール100g
14660 グリーンペッパーホール100g




12801 ブラックペッパー粗挽420g
12800 ブラックペッパーグラウンド420g
ブラックペッパーパウダー420g

99855
ギャバン ケイジャンシーズニング100g

88540
ギャバン ガパオシーズニング100g

23294
ギャバン ベイリーブス100g

23337
ギャバン 輪切唐辛子100g

23336
ギャバン カエンペパーホール100g

32388
ギャバン クミンホール100g

23405
ギャバン バジルみじん切り100g

27950
ギャバン オレガノみじん切り100g

12804
ギャバン ピンクペパーホール90g

12803
ギャバン クローブスホール100g

28228
ギャバン コリアンダーホール100g

34712/25153
GSブラックペッパー粗挽 200g/400g

12334/33612
GSブラックペッパー中荒挽210g/420g

532/28824
GSブラックペッパー微粉200g/400g

12318/12317
GSホワイトペッパー210g/420g

12330
GSシナモン180g

22998
GSマジョラム150g

12346
GSオレガノ150g

12312
GSチリパウダー225g

12324
GSナツメグ225g

50020
GSフェンネル180g

20607
GSオニオンパウダー220g

28792
GSガーリックグラニュール225g

12334
GSブラックペッパー中粗挽210g

20965
GSオールスパイス180g

12363
GSバジル150g

22780
GSカルダモン150g

12323
GSガーリックパウダー225g

12328
GS粉山椒150g

12325
GSパプリカ225g

21118
GSカルダモンホール200g

23559
GSフェンネルホール200g

13267
GSマスタードホール200g

722
GS粉わさびシルバー300g

12313
GS七味唐辛子シルバー300g

731
GS洋からしシルバー300g

39566
JEFDAコショー300g

12353
GSねりからし330g

12366
GSブラウンマスタード330g

28071
マイユ 種入マスタード845g

12787
マイユ ディジョンマスタード865g

27921
ギャバン グリーンマスタード120g

12838
カネク 特選おろし生わさび300g

39
SB おろし生わさびDチューブ310g

27019
スパイシーマスタード500g

20346
柚子こしょう85g

23699
ゆず皮粉末40g

24343
GSみじん切りにんにく1㎏
ドレッシング、マヨネーズ・ケチャップ類


30065
キューピー焙煎ゴマドレ1L

25350
キューピーイタリアンドレ1L

30021
キューピーシーザードレ1L

12970
キューピーノンオイルおろししょうゆドレ1L

32164
キューピーチョレギドレ1L

22168
マコーミックフレンチドレ950g

58699
セミセパ レモンドレ1L

12958
セミセパ イタリアンドレ1L

20628
セミセパ すりおろし玉ねぎドレ1L

12984
セミセパ サウザンドアイランドドレ1L

12959
セミセパ ごましょうゆドレ1L

20290
セミセパ 和風ドレ1L

12972
セミセパ 中華ドレ1L

54014
理研あおじそドレ1L

28737
理研野菜いっぱい和風ドレ1L

23843
理研 野菜いっぱいイタリアンドレ1L

23595
ケンコーフレンチドレ白1L

23596
ケンコーフレンチドレ赤1L

25327
ケンコー金ごまドレ1L

12960
ケンコークリーミーシーザードレ1L

25348
ミツカン パッチョバジリコ1L

28015
ミツカン パッチョトマト&ガーリック1L

32417
ミツカンわさび醤油ドレ1L

28468
セミセパごましょうゆドレ個食15ml×40コ

54014
理研あおじそドレ10g×40コ

12885
キューピープロユースマヨネーズ210 1㎏

46
ケンコーマヨネーズ(プレーンタイプ)1㎏

12883
ケンコー辛子マヨネーズ1㎏

24390
キューピーマヨネーズ10g×40コ

14705
キューピータルタルソース1㎏

24409
ジェフダ タルタルソース1㎏

20527
キューピータルタルソース12g×40コ

21106
カゴメケチャップ1㎏

12203
カゴメケチャップ3㎏

12203
カゴメケチャップ1号缶

20673
カゴメケチャップ12g×40コ

25510
デルモンテトマトケチャップ1㎏

22958
ジェフダベーシック トマトケチャップ1㎏
目次
基礎調味料
調合タレ・だし
料理の素
そばつゆ・うどんつゆ・ラーメンつゆ類
焼肉たれ、ステーキソース、ハンバーグソース、鍋たれ
中華・韓国調味料
香辛料、わさび、からし
ドレッシング・マヨネーズ
